對(duì)啤酒無影響: 氮?dú)鉄o臭、無味、無色，對(duì)啤酒口感不會(huì)產(chǎn)生影響?？膳cCO2混合運(yùn)用: 當(dāng)收回的CO2不夠用時(shí)，可選用氮?dú)馀cCO2的混合氣體，較單獨(dú)用CO2更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。能明顯改變啤酒泡沫功能: 氮?dú)馊芙庠谄【苾?nèi)，釋放出極細(xì)微的氣泡，使泡沫更細(xì)膩、耐久、掛杯。
 

與堿液不反應(yīng): 可用氮?dú)獗硥呵寰乒?，因?yàn)榈獨(dú)馀c堿液不反應(yīng)。洗罐時(shí)選用堿液洗刷，不止進(jìn)一步提高堿的利用率，并且能防止罐內(nèi)構(gòu)成真空。